Read the recipe in English

INGREDIENTES

ingredients
ingredients pancakes – DePostres
  • 200 gr de harina
  • 2 cucharadas de azúcar o azúcar moreno
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal gruesa
  • 260 ml de leche
  • 4 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 huevos
  • 1 pera
  • 1 plátano
  • 1 melocotón

PREPARACIÓN

En un bol, mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal; reservar. Batir la leche, los huevos y la mantequilla derretida hasta que estén combinados. Agregue la primera mezcla de ingredientes secos a la mezcla de leche; Bata hasta que esté mezclado. Pelar las frutas y luego cortarlas.

¡Vamos a cocinar!

Caliente una sartén grande (o use una plancha) a fuego medio. Rocíe ligeramente la sartén con mantequilla derretida.  A cucharadas ponga la masa sobre la sartén y extienda suavemente la masa en un círculo de unas 4 pulgadas.

 

Añadir dos o tres cortes fruta (al gusto). Cuando los bordes se vean secos, las burbujas empiecen a aparecer y salten sobre las superficies superiores del panqueque, girar. Voltear cuidadosamente con una espátula delgada y cocinar hasta que se doren en la parte inferior, 1 o 2 minutos más. Transferirlos en una bandeja de hornear para mantenerlos calientes en el horno. Continuar con más aceite o mantequilla y la masa restante.

fullsizeoutput_813
Deliciosos pancakes – DePostres

 

Tendrás alrededor de 15 panqueques. Servir caliente, con miel, chocolate, mermelada, … o lo que quieras 😛

 

NOTA: puede agregar los ingredientes que desee y utilizar diferentes frutas.

Anuncios